Yogyakarta
s/d
Meningkatkan kompetensi teknis tukang masak gula). Peserta akan dibekali dengan materi yang dititik beratkan pada teknik masak gula, perhitungan masakan, pengoperasian peralatan, pembuatan rencana masak dan penghematan uap. Peserta juga akan dibekali dengan materi terkait soft competency (teamwork, planning and driving action)
Ceramah, diskusi, energizing games, expert sharing, video presentation and discussion. Studi kasus pendek, learning point discussion dan improvement action-plan.